Cuando su panadero de la vecindad no es realmente tan ordinario, en su lugar, él es un empresario alucinante.

Sentado en Einstein Bagels, a punto de terminar la edición final de reportaje de este número, cuando el "panadero", a quien vamos a llamar Jack para proteger su integridad, le preguntó: "Mavi, ¿qué haces aquí a las 5:30 am todas las semanas?" Con una sonrisa cansada en mi cara, le expliqué mi trabajo y exprese la misión de STRATEGY en español y su objetivo.

Sus ojos se abrieron con curiosidad, y libremente tomó el asiento de delante de mí y empezó a hacerme más preguntas respecto a STRATEGY. Una vez escuché a un profesor universitario, que dijo, se puede evaluar la inteligencia de la persona por las preguntas que hacen. Para mi pensar, Jack estaba lleno de inteligencia.

STRATEGY: ¿Por qué preguntas todas estas preguntas?

"Ya ves mi querida, tal vez estoy trabajando en la panadería actual en esta tienda de Einstein, pero hay una razón para todo", dice con una sonrisa. "Me levanto a las 4 de la mañana todos los días de la semana, llego antes de que los pájaros están incluso cantando y empiezo a preparar la masa. Con eso, estoy diciendo que estoy aprendiendo todo lo que pueda para algún día hacer mi propio sueño hecho realidad. Usted ve, ningún negocio puede tener éxito si usted no paga sus deudas o no sabes los detalles técnicos de cada papel importante que hace que su negocio funcione. Sin el panadero, los panecillos no se puede vender," dice riendo.

"Cuéntame más", le digo con entusiasmo, porque veo el potencial de una historia que contar. "Estoy trabajando en mi propio plan de negocios para derrotar todas las tiendas de Einstein. Siendo el "panadero" y trabajando aquí por los muchos años que tengo, sé lo que se necesita para hacer un cliente satisfecho", dice Jack. Pongo en duda su fe y esperanza en su proyecto en los tiempos de transición que estamos viviendo, sin embargo, Jack no piensa caer o sumergirse en el pensamiento de ser cuestionado. "Entonces, ¿qué? ¿Crees que las empresas en los Estados Unidos siempre florecen cuando la economía es buena?

"He conocido a muchos hombres de negocios sólidos y exitosos aquí y todos me buscan. No por lo que hago, pero por lo que soy. Ellos creen en lo que quiero hacer y me han ofrecido respaldo financiero, también", dice Jack, con la velocidad y la total confianza. Y continúa: "He convertido en una prioridad conocer el nombre de cada persona que camina por aquí. Aunque tengo un sombrero de chef en la cabeza y me pongo un delantal sucio, yo sé las preguntas que se deben hacer. Usted no puede decirme que el gerente de la tienda sabe su nombre, solamente lo se yo", dice sonriendo. Y de hecho, está en lo correcto.

Todos los martes o viernes, dependiendo de qué día de la semana nuestro personal se encuentra en esta tienda de Einstein, él es el primero en saludarme, por mi primer nombre, y me desea un buen día. Y cuando me ve empacar mi computadora portátil, dice, "Mavi, que tengas un gran día... Nos vemos la próxima semana".

¿Es Jack el héroe que todos hemos estado buscando? Él tiene un plan. Él no sea lanzado, todavía, sin embargo, seguramente todos podemos compartir el amor de Jack. ¿Qué consejo le puede usted ofrecer a Jack?